Scroll Top

THE FIRST BARTENDING SCHOOL IN NORTHERN GREECE

THE BAR INSTITUTE

Το The Bar Institute είναι ένα κέντρο εκπαίδευσης για bartenders / baristi καθώς και μια εταιρία παροχής υπηρεσιών και προϊόντων που αφορούν το bar. Ιδρύθηκε το 2008 στη Θεσσαλονίκη και αποτελεί την πρώτη αποκλειστική σχολή bartending στη Βόρεια Ελλάδα.  

Η πρωτότυπη ιδέα και ο βασικός στόχος του The Bar Institute είναι η επιστημονική κατάρτιση των επαγγελματιών που απασχολούνται στις επιχειρήσεις καφέ και ποτού, ώστε να προσφέρουν στους πελάτες τους υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες.

The Bar Institute Courses

BASIC BARTENDING SEMINAR

Το βασικό πρόγραμμα εκπαίδευσης των bartenders αποτελεί μια λεπτομερή εισαγωγή στο σύγχρονο bartending και στην τέχνη του cocktail.

PREMIUM BARTENDING SEMINAR

Το Premium Bartenders Seminar είναι μια ολοκληρωμένη σειρά μαθημάτων, που απευθύνεται σε εσάς που έχετε ολοκληρώσει τη βασική εκπαίδευση ή έχετε μικρή εργασιακή εμπειρία και επιθυμείτε να αναβαθμίσετε τις γνώσεις σας και να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στην τέχνη του bartending.

ADVANCED BARTENDING SEMINAR

Αυτό το σεμινάριο για bartender αποτελεί το πιο πλήρες εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες του χώρου που επιθυμούν να εμβαθύνουν στην ιστορία και την παραγωγική διαδικασία των αποσταγμάτων, να εξασκήσουν τις γευστικές τους αισθήσεις, να ερευνήσουν νέες τεχνικές και να μελετήσουν διεξοδικά την τέχνη του bartending.

ΣΕΜΙΝAΡΙΟ ΜΠΑΡΙΣΤΑ

Το σεμινάριο για μπαριστα είναι ένα πλήρες εκπαιδευτικό πρόγραμμα που σκοπό έχει να μυήσει τους συμμετέχοντες σε όλα τα μυστικά του espresso και της τέχνης παρασκευής του.

LATTE ART SEMINAR

Πρόγραμμα για εσάς τους baristi που δεν σας αρκεί μόνο να παρασκευάζετε έναν άρτιο σε γεύση cappuccino αλλά σας ενδιαφέρει και να επικοινωνήσετε μια πρωτοποριακή και έξυπνη παρουσίαση στους πελάτες σας.

SCA COFFEE SKILLS PROGRAM

Τα σεμινάρια της Specialty Coffee Association αποτελούν τα πλέον αναγνωρισμένα σε παγκόσμιο επίπεδο, εκπαιδευτικά προγράμματα πιστοποίησης γνώσεων και δεξιοτήτων στο χώρο του καφέ.

Υπηρεσίες

Εκπαίδευση Προσωπικου

Η υψηλή αποδοτικότητα των εργαζομένων μιας επιχείρησης επηρεάζει άμεσα την επιτυχία και την κερδοφόρα πορεία της. Ο πιο σίγουρος τρόπος να εξασφαλίσεις την υψηλή απόδοση των εργαζομένων ενός μπαρ είναι μέσω της διαρκούς εκπαίδευσης , επιμόρφωσης και αναβάθμισης των δεξιοτήτων τους.

Δημιουργία Καταλόγου

Το cocktail ή drink menu είναι ένα πολύτιμο εργαλείο που ενισχύει τη θετική εμπειρία του πελάτη και παράλληλα αυξάνει τα έσοδα μιας επιχείρησης. Aπό έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι 1 στους 3 πελάτες που επισκέπτονται ένα μπαρ, δεν έχουν αποφασίσει τι θα παραγγείλουν και είναι έτοιμοι να συμβουλευτούν το μενού, καθώς και ότι οι πελάτες εντυπωσιάζονται θετικά όταν έχουν να επιλέξουν ανάμεσα σε καινοτόμες γευστικές προτάσεις

Bar Workstations

Αποτελώντας το κέντρο της εργασίας του bartender , ένα λειτουργικό και εργονομικό bar workstation μπορεί να αυξήσει την ταχύτητα της εξυπηρέτησης , να συμβάλει στην ακρίβεια της μεριδοποίησης των ποτών και στη συνέπεια των μίξεων , να ελαχιστοποιήσει την απώλεια αλκοόλ και πρώτων υλών και να κάνει την εργασία του bartender πιο ξεκούραστη και αποδοτική.

Sponsors

Καλάθι
Close
No products in the cart.